Le baptême de Sidonie...#2

Apéro~-~Entrée

Caviar de courgettes et crème de parmesan
milk shake avocat orange
noix de Saint Jacques à l'huile de vanille
["verrines toutes fraîches" de José Maréchal, éditions Marabout]

Cake salé aux légumes rapés et à la pistache
[délicieux petits restes,  Emmanuelle Jary et Jean-François Mallet, édition Solar]

Tartare de hareng mariné
[tartares et carpaccios de Marie victoire Garcia, éditions Marabout]

Financiers à l'Edam et aux tomates confites
Muffins au camenbert
[magazine Cuisine actuelle mars 2008]

Plat principal
crumble d'agneau,
idée venue du baptême d'Hippolyte
recette trouvée ici

Fromage et salade verte

Desserts

Tartelette aux macarons
Croq'nougats
Mousse chocolat, crème légère nougat et nougat croquant sur un lit de brownies
Manjari
  Grand cru de cacao légèrement fruité avec un coeur de coulis de framboise


achetés chez le chocolatier Vincent Guerlais

VERDICT : TOUT a fait l'unanimité...
le crumble était délicieux, à refaire sans modération
et les desserts... hummmmm!

Comments

[emilie]

Coucou Béné!

Chapeau pour ce menu! Ca s'est bien passé alors ce baptème?!

Mais comment fais-tu au fait pour toruver tout ce tps et cette énergie avec tes 3 loulous???!!!

Moi je peine à trouver une organisation encore avec les 2 miens!!!

Bisous

[cendrine]

hummm!!!! tout à l'air delicieux et tres original!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[bairiki]

hummmmmmmmmmmm

[Marmotte]

Hé bien dis donc, entre la déco et le repas, super journée dis moi! ca avait l'air super bon, j'ai faimmmmm!

[kristine]

hum les desserts!!!!!! trés joli repas familial!!!